31 gru 2023
Plan podziału Spółki Harasówka Sp. z o. o. z siedzibą w Gniewkowie. Uchwała Nr 1/12/2023 – załacznik nr 2 do planu podziału Załącznik nr 3 do planu podziału – Uchwała Nr 2/12/2023 Załącznik nr 4 do planu podziału – Uchwała Nr 1/12/2023 Załącznik nr 5 – Projekt umowy spółki Załącznik Nr 6 […]
czytaj więcej
02 maj 2022
W sobotę 30 kwietnia w Harasówce podczas koncertu charytatywnego dla Ukrainy wystąpiły zespoły Poniżej Krytyki, Talo Gerhard i Genada, a gwiazdą wieczoru była Kobranocka. Zebraliśmy ponad 5 tysięcy złotych.
czytaj więcej
17 mar 2021
Czy jest coś fajniejszego niż pobudka w akompaniamencie ptasiego śpiewu ? Pięknie wykonane, dębowe budki lęgowe zawisły na drzewach wokół Harasówki. Specjalnie wykalibrowane pod naszych najmniejszych ptasich przyjaciół, sikorki, mazurki i szpaki. Mamy nadzieję, że goście hotelowi docenią tę atrakcję.
czytaj więcej
31 sty 2021
29. Finał WOŚP zagrał 31.01.2021 r. Jak co roku było nam niezmiernie miło zagrać razem z WOŚP Dla wszystkich dzielnych i zmarzniętych wolontariuszy przygotowaliśmy gorącą zupę.
czytaj więcej
09 gru 2020
Odrobina teorii Kiszenie warzyw, nazywane również kwaszeniem. Jest oparte na procesie fermentacji mlekowej jest to sposób na konserwację żywności (ogórek, kapusta). Proces ten jest oparty na przetwarzaniu zawartych w roślinach cukrów prostych na kwas mlekowy, hamujący procesy gnilne (przez zahamowanie rozwoju bakterii gnilnych) poprzez podniesienie poziomu kwasowości (pH). Kwas w Harasówce Do naszych potraw używamy […]
czytaj więcej
16 sty 2020
Wow ! 3 dni intensywnych warsztatów kulinarnych na najwyższym poziomie za nami. Wielkie podziękowania dla super nauczyciela Szefa Kuchni Paweł Serafin Podczas szkolenia polecieliśmy bardzo szeroko, zaczynając od tradycyjnej polskiej spiżarni, pracowaliśmy nad konfiturami, zalewami, dżemami, syropami… trudno byłoby zliczyć. Następnie na warsztat trafiły ryby, jesiotr, karpie, pstrągi. Później mięsa, rozebraliśmy na części pierwsze gęś, […]
czytaj więcej
10 paź 2019
Kolejne wspaniałe i obfitujące w masę wiadomości szkolenie za nami. Dziękujemy Szefowi Paweł Serafin, tytanowi pracy za konkretny wycisk Przez trzy dni, od rana do wieczora pracowaliśmy nad zakąskami, z ryb, wieprzowiny, drobiu i dziczyzny. Testowaliśmy połączenia smakowe, przerobiliśmy sosy sałatkowe i dressingi. Były ryby… sandacz, szczupak, halibut, śledzie. Popracowaliśmy nad dodatkami bankietowymi jak i […]
czytaj więcej
10 maj 2019
Natura i autentyczność Chętnie korzystamy z możliwości jakie daje nam duży teren. Jak co roku przed sezonem zaplanowaliśmy miejsce na wysiew świeżych ziół i zielonych dodatków do naszych potraw. Stawiamy na autentyczność, Wy też uważacie, że wyhodowane przez siebie lepiej smakuje? 🙂 Chcemy podzielić się z Wami tym smakiem i zdrowiem. Zielnik Harasówki zaczyna budzić […]
czytaj więcej
